Projeção de moagem de cana se mantém, mas açúcar cai em 2026/27

Maquina colhendo cana- Imagem Freepik

O corte na produção implica uma reavaliação do mix de produção, favorecendo o etanol.

A moagem de cana-de-açúcar do Centro-Sul do Brasil em 2026/27 foi estimada nesta quarta-feira em 620,5 milhões de toneladas, apontou a consultoria e corretora StoneX, mantendo a sua projeção em relação à primeira previsão da safra do ano que vem, divulgada em setembro.

Por outro lado, a consultoria reduziu a projeção de produção de açúcar para 41,5 milhões de toneladas em 2026/27, ante 42,1 milhões na previsão anterior.

O corte de 600 mil toneladas na expectativa de produção de açúcar sinaliza que as usinas podem alocar uma fatia maior da cana para a fabricação de etanol ou outras commodities no próximo ciclo (Reuters, 26/11/25)